葉山メンマが出来るまで

神奈川県葉山町に、代々受け継いできた竹山があります。

毎年春には、親戚皆で集まり竹の子掘りを楽しんでいるのですが、
日常的な竹山の整備は年々追いつかなくなっていました。

このままでは放置竹林になってしまうかもしれない。

竹山を持続的に管理していく為に、竹山から収益を産み出す事は出来ないだろうかと考え、
友人や親戚と共に2020年から活動を開始しました。

竹炭、竹飯盒、竹着火剤、竹アロマ、竹の子促成栽培等
様々な事を試行錯誤しました。